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    牡丹籽油于2011年被国家卫生部批准为新资源食品,其不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的比例高达90%,被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸占总脂肪酸含量的40%以上。

    由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油,极具产业化前景。从中科院上海药物所获悉,牡丹籽油提取物研制的治疗糖尿病药物已进入临床试验。